Acquista Tartufo Fresco Online, Direttamente dai Boschi di Langhe e Roero
Da quattro generazioni, la famiglia Cerutti seleziona i migliori tartufi del territorio. Nessun intermediario, solo l'eccellenza della nostra terra spedita a casa tua.
"Quando acquisti da noi, ricevi un tartufo scelto a mano, raccolto nella nostra stagione e spedito con cura direttamente dalla nostra sede di Montà d'Alba. Non un magazzino, non un intermediario: una piccola azienda familiare che lavora solo con prodotto locale e fresco di giornata."
I Nostri Tartufi Freschi
Selezioniamo solo le migliori pezzature, rispettando rigorosamente la stagionalità per garantirti il massimo dell'aroma.
Tartufo Bianco d'Alba
Tuber magnatum Pico
Il re indiscusso dei tartufi. Cresce spontaneamente in simbiosi con querce, salici e pioppi. Il suo aroma è intenso, inebriante, con inconfondibili note di aglio, miele e formaggio grana.
Come si usa
Rigorosamente a crudo. Tagliato a lamelle sottilissime su piatti caldi dal sapore delicato (tajarin al burro, uova al tegamino, fonduta).
Tartufo Nero Estivo (Scorzone)
Tuber aestivum Vittad.
Caratterizzato da una scorza nera e verrucosa e una polpa color nocciola. Il suo profumo è delicato, con note fungine e di nocciola tostata. Estremamente versatile in cucina.
Come si usa
Ottimo sia a crudo che leggermente scaldato in olio o burro per sprigionare i suoi aromi. Perfetto per paste, risotti, carni e bruschette.
Come Funziona l'Acquisto
Un processo semplice e trasparente per portare il bosco direttamente sulla tua tavola in 24/48 ore.
1. Ordina Online
Scegli la pezzatura desiderata nel nostro shop.
2. Ricezione Ordine
Elaboriamo l'ordine e verifichiamo la disponibilità del fresco.
3. Selezione e Imballo
Scegliamo il tartufo migliore e lo imballiamo in contenitori isotermici.
4. Spedizione Express
Affidiamo il pacco al corriere espresso (consegna in 24/48h).
5. Consegna
Ricevi il tartufo fresco, pronto per essere gustato.
Per ordini personalizzati, pezzature speciali o grandi quantità, scrivici su WhatsApp:
risponde Tiziana in persona al 333 475 6538.
Perché Scegliere Noi
La differenza tra un prodotto commerciale e un'eccellenza artigianale.
Filiera Cortissima
Dal bosco alla tua tavola. Nessun passaggio intermedio, nessun magazzino di stoccaggio prolungato.
Qualità Selezionata
Ogni singolo tartufo viene controllato a mano per garantirne l'integrità, il profumo e la consistenza perfetta.
Prodotto Locale
Lavoriamo esclusivamente con tartufi cavati nelle zone vocate di Langhe e Roero, territori d'eccellenza.
Azienda Familiare
Quattro generazioni di esperienza. Mettiamo il nostro nome e la nostra faccia su ogni spedizione.
Assistenza Diretta
Hai un dubbio su come conservarlo o pulirlo? Ti rispondiamo noi direttamente, non un call center.
Quanto Tartufo Comprare?
Una delle domande più frequenti è: "Quanti grammi mi servono per una cena?". Ecco una pratica guida per calcolare le quantità ideali a persona, per godere appieno dell'esperienza senza sprechi.
| Piatto | Quantità consigliata (a persona) |
|---|---|
| Uova al tegamino | 3 – 5 grammi |
| Tajarin al burro | 7 – 10 grammi |
| Risotto alla parmigiana | 5 – 8 grammi |
| Carne cruda all'albese | 5 – 8 grammi |
Il consiglio dell'esperto: Il Tartufo Bianco d'Alba ha un aroma molto più concentrato e penetrante rispetto allo Scorzone. Se utilizzi il tartufo nero estivo, puoi abbondare leggermente con le dosi per ottenere un sapore più marcato.
Domande Frequenti
Tutto quello che devi sapere sull'acquisto e la conservazione.
Pronto per un'esperienza gourmet?
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Tiziana risponde personalmente al 333 475 6538.