Il Sale al Tartufo Bianco d'Alba è uno dei condimenti più versatili e apprezzati dagli amanti della cucina gourmet. Unisce la praticità del sale fino alla raffinatezza del tartufo bianco essiccato, permettendo di arricchire qualsiasi preparazione con un aroma elegante e persistente.

Preparato con sale fino, aroma e tartufo bianco d'Alba essiccato, questo prodotto è ideale per chi desidera dare carattere alle proprie ricette senza modificarne l'equilibrio. Basta un pizzico per trasformare un piatto quotidiano in una proposta degna dei migliori ristoranti.

Grazie alla sua semplicità d'uso è perfetto sia per la cucina di tutti i giorni sia per le occasioni speciali, diventando un ingrediente indispensabile nella dispensa di ogni appassionato di gastronomia. Gli ingredienti e le indicazioni tecniche riportati in questa pagina derivano dalla scheda del produttore.

Perché scegliere il Sale al Tartufo Bianco

Il sale è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina.

Arricchito con il profumo del tartufo diventa un condimento capace di esaltare qualsiasi preparazione con estrema semplicità.

• Arricchito con tartufo bianco d'Alba essiccato

• Profumo intenso ed elegante

• Facile da dosare

• Ideale su piatti caldi e freddi

• Ottimo come finitura

• Perfetto anche nella cucina quotidiana

• Produzione italiana

• Grande resa

Il condimento che non può mancare in cucina

A differenza di altri prodotti al tartufo, il Sale al Tartufo è estremamente semplice da utilizzare.

Può sostituire il normale sale praticamente in ogni ricetta, regalando una nota aromatica raffinata senza richiedere alcuna preparazione particolare.

È il prodotto ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo del tartufo in modo pratico e immediato.

Come utilizzare il Sale al Tartufo

L'abbinamento più famoso.

Perfetto su:

• uova al tegamino

• uova strapazzate

• omelette

• uova sode

Basta aggiungerlo a fine cottura.

Straordinario su:

• patate al forno

• purè

• patate novelle

• patatine croccanti

Ideale per completare:

• tagliolini al burro

• tagliatelle

• gnocchi

• risotti

Una leggera spolverata prima di servire rende il piatto ancora più profumato.

Ottimo su:

• filetto

• tagliata

• hamburger gourmet

• roast beef

• carpaccio

Perfetto con:

• asparagi

• zucchine

• funghi

• carciofi

• cavolfiore

Il produttore suggerisce un abbinamento tanto semplice quanto sorprendente: mozzarella, olio e Sale al Tartufo, una ricetta veloce che esalta il gusto degli ingredienti.

Ricetta consigliata

Ingredienti

• mozzarella di bufala

• Olio al Tartufo Bianco

• Sale al Tartufo Bianco

• pepe nero

• basilico fresco

Preparazione

Taglia la mozzarella.

Condisci con poche gocce di Olio al Tartufo Bianco.

Completa con una leggera spolverata di Sale al Tartufo.

Servi con pane caldo.

Abbinamenti consigliati

Il Sale al Tartufo si abbina perfettamente con:

• Olio al Tartufo Bianco

• Burro al Tartufo

• Crema Tartufata

• Crema di Parmigiano

• Tartufi Estivi Grattugiati

• Parmigiano Reggiano

• Uova

• Patate

• Carne

Vini consigliati

Bianchi

• Gavi

• Roero Arneis

• Chardonnay

Rossi

• Nebbiolo

• Barbera d'Alba

Consigli dello chef

Il Sale al Tartufo va utilizzato preferibilmente a fine preparazione.

In questo modo il suo aroma rimane intenso e ben percepibile.

Essendo un prodotto aromatico, è sufficiente una quantità inferiore rispetto al sale tradizionale.

Come conservarlo

Conservare il vasetto ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore. Non necessita di refrigerazione e mantiene le proprie caratteristiche fino alla data di scadenza riportata sull'etichetta.

Ingredienti

• Sale fino

• Aroma

• Tartufo Bianco d'Alba essiccato 0,6% (pari al 3% di prodotto fresco)

Ingredienti secondo la scheda tecnica del prodotto.

Valori nutrizionali (100 g)

Valori nutrizionali secondo la scheda tecnica.

Domande frequenti

Il Sale al Tartufo contiene vero tartufo?

Sì. Contiene tartufo bianco d'Alba essiccato nella percentuale indicata dal produttore.

Può sostituire il sale tradizionale?

Sì. È pensato proprio per essere utilizzato come condimento quotidiano, aggiungendo una nota aromatica al piatto.

Va utilizzato durante la cottura?

Per ottenere il massimo del profumo è consigliabile aggiungerlo a fine preparazione.

È adatto anche alle verdure?

Sì. Si abbina molto bene a verdure grigliate, patate, funghi e insalate.

Quanto prodotto utilizzare?

Ne basta una piccola quantità, leggermente inferiore rispetto al sale comune, poiché il suo aroma è molto intenso.