Il Nostro Laboratorio Artigianale
Prodotti al tartufo realizzati a due passi da voi
Una piccola attività a conduzione familiare dove ogni prodotto è creato con cura, dedizione e una passione inesauribile per l'eccellenza del nostro territorio.
A Due Passi dal Nostro Negozio
La nostra produzione avviene in un moderno ma autentico laboratorio situato a pochissimi passi dallo storico punto vendita di Montà d'Alba. Questa vicinanza ci permette di seguire meticolosamente ogni fase del processo produttivo, dal controllo delle materie prime al confezionamento finale.
Il Laboratorio
Spazi attrezzati dove l'igiene incontra la manualità artigianale di un tempo.
Confezionamento
Ogni vasetto viene sigillato, etichettato e controllato manualmente dalla nostra famiglia.
Qualità Artigianale
Senza compromessi. Crediamo che il vero lusso risieda nella semplicità e nell'autenticità degli ingredienti. Il nostro laboratorio è il luogo in cui i tartufi del Roero si fondono con oli, salse e creme selezionate.
Dal 1984: Una Passione Tramandata
Tutto è iniziato oltre quarant'anni fa con una piccola bottega e un profondo rispetto per la terra. Da allora, abbiamo affinato la nostra arte giorno dopo giorno.
Apertura del Negozio
La famiglia Cerutti inaugura la bottega a Montà d'Alba, iniziando a selezionare i migliori tartufi locali.
Sviluppo Autonomo delle Ricette
Iniziano i primi esperimenti in laboratorio per conservare il profumo del tartufo in oli e creme.
Perfezionamento nel Tempo
Le tecniche si evolvono, ma la matrice resta rigorosamente manuale e familiare.
Valorizzazione del Tartufo
Una linea completa di prodotti gourmet che esporta l'essenza del Piemonte nelle case degli appassionati.
Ricette Sviluppate con Cura
Le nostre creme, gli oli e le salse nascono non solo dall'ingrediente principe, ma da un equilibrio perfetto studiato negli anni. Tutto viene riposto in vasetto per preservare l'aroma originario.
Salse e Creme
Equilibrio perfetto tra formaggi, funghi e scaglie di tartufo nero.
Oli e Condimenti
Olio extravergine selezionato arricchito con aromi naturali preziosi.
Tradizione Pura
Ricette tramandate da generazioni per portare il Piemonte in tavola.
Tartufo al Centro
Il sapore terroso e pungente esaltato senza essere mai sovrastato.
L'Innovazione: Aromatizzazione Naturale
A differenza dei processi industriali che impiegano sintesi chimiche, il nostro laboratorio ha scelto la via dell'autenticità. Utilizziamo un innovativo metodo di aromatizzazione rigorosamente naturale per l'olio e le preparazioni.
- Assenza di sentori chimici aggressivi
- Esaltazione delicata ma persistente di gusto e profumo
- Massima digeribilità e naturalità del prodotto finale
Scopri i Nostri Prodotti
Dal laboratorio direttamente alla tua tavola. Assapora le nostre creme tartufate, il miele d'acacia al tartufo, gli oli aromatizzati naturalmente e molto altro ancora.
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