UNA STORIA DI FAMIGLIA

Da quattro generazioni portiamo i migliori tartufi del Piemonte dal bosco alla vostra tavola!

DAL TRIFULE'

"I golosi di tutte le epoche non hanno mai pronunciato il nome del tartufo senza portare la mano al cappello."
(Alexandre Dumas)

La nostra azienda nasce ufficialmente nel 1982, quando Paolo Cerutti decide di aprire un negozio di prodotti tipici piemontesi sulla piazza principale di Montà d’Alba.

Molti dei prodotti proposti nel negozio erano votati al tartufo già allora. All’inizio del percorso non producevamo nessuno dei prodotti rivenduti, ma nel tempo ci siamo evoluti e ad oggi produciamo noi, nel nostro laboratorio, la maggior parte dei prodotti al tartufo che proponiamo.

I tartufi freschi piemontesi di stagione, tra cui il pregiato Tartufo Bianco d’Alba, rimangono la vera punta di diamante della nostra attività.

UNA PASSIONE NATA IN FAMIGLIA

Tiziana Cerutti

LA TERRA CI PARLA DA GENERAZIONI

"Il legame della mia famiglia con il tartufo risale però a molto prima degli anni ’80! Mio padre Paolo, infatti, è già la terza generazione di cercatori/commercianti di tartufi. La storia infatti ha inizio nei primi anni del novecento quando il mio bisnonno Paolo cresciuto a New York torna in Italia da adolescente, per esigenze di economia domestica impara ad andare per tartufi. In seguito insegnerà i suoi segreti alle generazioni successive fino ad arrivare a me (Tiziana), la quarta generazione."

la nostra storia